海尔发布全自主家用 AI 烹饪机器人“AI 厨天才”CR3：模仿大厨颠勺手法，蒸汽自清洁
8 月 23 日消息，8 月 20 日，在北京举行的世界机器人大会现场，海尔正式发布了全自主家用 AI 烹饪机器人“AI 厨天才”CR3，号称“从投料、翻炒、调味，到最后的涮锅，全程不用动手。”
从最新介绍获悉，该产品内置的 AI 烹饪大模型，内含上百万大师、大厨的烹饪数据，从调料用量、火候把控、烹饪时长，到食材投放顺序、荤素配比，精准复刻大师级烹饪标准。而且它还支持 6 大功效食谱，覆盖 8 类人群智能食养库。
海尔家用 AI 烹饪机器人支持四轴自由度，搭载双翻炒铲，模仿专业大厨颠勺手法；自动投料盒和锅盖开合协同作业，火候一到，4 格菜仓按顺序定点投菜，并且还智能精准投入 8 种调味料。海尔家用 AI 烹饪机器人搭载蒸汽自清洁功能，100℃ 高温蒸汽自动清洁锅体。
此外，海尔家用 AI 烹饪机器人还能带来“焦香地道有锅气”，该产品拥有商用级 3500w 大功率，食材入锅瞬间就能把锅温升至美拉德反应区，食材中氨基酸和还原糖在高温下产生焦香，同时保证营养不流失。
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